茄子

茄子サラダ食べたくて、作ってみました。中国語というと[凉拌茄子]です。

万願寺唐辛子いただきましたがめちゃ辛いのでどう料理するのか？悩んでて、youtubeでいろいろ検索したら、四川料理に合いそうで作ってみました。これはご飯に進むやつです。wピリ辛で美味いです。