中華料理ピリ辛茄子サラダ

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中華料理ピリ辛茄子サラダ

茄子サラダ食べたくて、作ってみました。中国語というと[凉拌茄子]です。

材料

茄子      3本
ネギ      適量
A:ラー油    適量
A:ねりごま   大さじ1
A:醤油     大さじ2
A:酢      小さじ1
A:塩      小さじ1
A:砂糖     小さじ1

作り方

1.茄子を切ります。

本当はもっと長い茄子の方がいいです。真ん中から切りまー

スライスしまー

2. フライパンで蒸す。

蓋忘れずに閉めましょうw

それ位知ってるわ!


3. いい感じですね。↓

4. さらに載せる

5. タレ作ります。にんにく4かけ用意する。

6.にんにく切りまーす。

7. 調味料Aを混ぜる。

8 .茄子にかけて、ネギを振って完成です。


ネギ好きので振りすぎたかもw茄子見えなくなった。すみませんでした。本当はラー油たっぷり入れが方がいいです。また、材料揃えたら作り直します。

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