★簡単料理★電子レンジでヘルシーなよだれ鶏
近所のスーパーで鶏むね肉が半額だったので。。。買占めｗ
いつでも食べれるように冷凍しました。
さぁって、１５分でヘルシーなよだれ鶏簡単でできるレシピ紹介します。ビール進みますネ。ｗ
【材料】
鶏胸肉 １枚
料理酒 大さじ３～４
塩コショウ・・少々
ネギ ・・２本みじん切りる
A:ニンニク ・・１かけ （すりおろし）
A:オイスターソース ・・小さじ１
A:甜麺醤 ・・小さじ１
A:豆板醤 ・・小さじ１
A:ごま油 ・・大さじ１
A:鶏の蒸し汁 ・・大さじ３
【作り方】
1. 鶏肉を串や爪楊枝で穴あげる。(両面)
2. 塩コショウを振ってその後皿に入れて、料理酒を入れる。
3. ラップをして(穴開くように)電子レンジ500Wで6分加熱して、その後裏返して、もう一度500Wで6分間加熱する。
※生になっている可能性ありますのでここでさらに500wで2分間加熱するとお勧めします。
4. Aの材料を混ぜて、タレの味を確認する。うん、うまい～ｗ
※鶏の蒸し汁は先ほど３の皿に出てきた汁を使用する
5. 3で出来た鶏肉をスライスして皿に並べてる
6. 手順4番で作ったタレをかけて、ネギを振ると完成です！
ネギと鶏一緒に食べるとすごく美味いでビールが止まらない。
お好みで辛い好きの方はラー油入れても大丈夫と思います。
いかかでしょうか？ぜひ作ってみてください。とても簡単ですよ。
【おまけ】
ちなみに我が家は最終的にこう食べていました。
むね肉あまり大きいサイズだと食べにくいので肉を小さいくして食べています。
汚いかもしれないがご参考に。。。
今回使用した豆板醤はこちらです。いろんな料理できるのでおすすめです。
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