マグロと長芋の春巻き
家近くのフレンドスーパーのマグロ売り場にマグロと長芋の春巻きレシピあったので早速真似して作ってみました。春巻きは初めてのでドキドキしながら作りました。
今回使う材料はこちらです。
材料
キハダマグロ 適量
長芋 4cm
ライスペーパー 4枚
小ネギ 適量
作り方
1.長芋は皮を剥いて、4cm長さでスライスして、小ネギも4cm長さ切る。
2.ライスペーパーは水にくぐらせて戻し、手前にネギ、キハダマグロ、長芋をのせる
こうな感じにする。↓↓↓
3.全部のせったら巻きます。
4.ライスペーパー一枚だと薄く感じるので、私は2枚巻きました。次は食べやすいサイズに切って皿にのせて完成です。
食べ方は醤油わさび付けて食べる。ちょっとしたおしゃれな気分ですねー。
みんなも是非作って見て下さいね。
最後にまな板を消毒しましょう。特に生魚の料理するとき要注意です。
ドーバー洋酒貿易 ドーバー パストリーゼ77こちらの商品よくビールイベンドなどでクラスを消毒しています。こちらは食品用消毒液のため直接食べ物などにかけても大丈夫です。
パッと見たら外国製に見えますがこちらは日本製です。メイドインジャパンです。
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