簡単料理ピリ辛ジンギスカンクミン炒め美味すぎる！
ラム肉はあまりスーパーに売ってないですね。売ってるスーパーと売ってないスーパーあります。こんなやつ↓↓
今回はこのオーストラリア産のラム肉でジンギスカン作ると思います。ジンギスカンは北海道のイメージがします。こちらのジンギスカンと他の人作ったジンギスカンの違いは調味料です。クミンを使ったジンギスカンです。めちゃ、美味いで、ビール止まらない。いつも完食です。w
今回使用していた重要な調味料はこちらです。
アマゾンなどでも売っていますがこちらはこちらはイオンモールにあるカルディコーヒーファームという店で買いました。140円位？
レッドペパーはこちらの粗いの方使用しています。
材料
ラム肉 200g
サラダ油 小さじ1
塩コショウ 適量
レッドペパー 適量
クミン 適量
作り方
1.玉ねぎは芯を落としてからカットしましょう。
2. 玉ねぎ食べやすいサイズに切ります。
3.フライパンにサラダ油を入れてラム炒める。
4. ある程度肉炒めたら、玉ねぎを入れる。
5.塩コショウとクミン入れて、少し炒める。
6. レッドペパー入れて３〜５秒炒める。
7. 皿にのせて完成です！
本格的にジンギスカン作るならこういう鍋やんぁ、うちにはないのでフライパンで炒めるしかないぁ。
また、ラム肉はネットでも買えますね。
アマゾンで検索したら「ジンギスカン」の曲出てきたw
ウッハ ウッハ ウッハ ウッハ
ジンジンジンジンギスカン！
