簡単料理ビールに進む炙り鴨ネギ
よくスーパーで売ってるやつですがスーパーで買うと鴨が少ないし、ネギもふにゃふにゃ、値段も高い400円位するし、。文句ばっかりｗ<=なので今回は自分で作ってみました。合鴨スモークは298円で買いました。近所のスーパーにない場合ネットでも買えます。
普段はいつもそのままスライスして食べていましたが今回はちょっと油を出して、ネギと一緒に食べることにしました。ネギ好きの人におすすめの一品料理です。
材料
合鴨スモーク 1個
ネギ 1本
ごま油 適量
胡麻 適量
ブラックペッパー 適量
作り方
1. ネギをスライスします。
2. 鴨をスライスします。
3. フライパンにごま油を入れる
4. ネギを炒める
5. 胡麻を入れる
胡麻はこの位の量入れましたわかるかなぁ？
6. 少し硬めのネギ好きので炒め過ぎず取り出して、皿にのせます。ここで少しブラックペッパー振ります。
7. フライパンを洗わずそのまま鴨を入れて炒める。
※鴨から油たくさん出てくるので油はいらないです。
8.これ位油出たら、もうそろそろいい感じですね。お肉は少し小さくなりましたね。
9. 鴨から油出て来たら、さらにの出て完成です！
ビールに合わせた写真こちらですｗ
いかかでしょうか？飲みたいやろうｗ
