豚ヒレ肉のハーブ焼き

豚ヒレ肉脂がなくヘルシーので体にいいですよ。今日安かったので買いました。
どんな料理にするかと思って、ネットで調べたら、ハーブ焼きがうまそうので作ってみました。

材料

豚ヒレ肉(かたまり肉)　　　 300g
A:ローズマリー　　　　　　　適量
A:タイム　　　　　　　　　　適量
A:にんにく(薄切り)　　　　　２枚位
A:しょうゆ　　　　　　　　　大さじ３
小ネギ　　　　　　　　　　適量
オリーブオイル　　　　　　適量

1.まず肉とAを混ぜて、ジップロックにいれる。

2. 空気を抜いて、冷蔵庫で２時間以上漬ける。

3.フライパンにオリーブオイルを入れる。焼く時間がかかるので多めにいれる。

4.肉を入れる。うまそうw

5.蓋をして片面７～８分ずつ焼いて火を通したらこうなりました。

6. 肉冷めたら、スライスする。

7.皿にのせって、小ネギを振ると完成です。

ヘルシーでハーブの香りでうまいです！

ちなみに、こんな本ありました。