中華料理ピリ辛茄子サラダ

茄子サラダ食べたくて、作ってみました。中国語というと[凉拌茄子]です。

材料

茄子　　　　　３本
ネギ　　　　　適量
A:ラー油　　　適量
A:ねりごま　　大さじ１
A:醤油　　　　大さじ２
A:酢　　　　　小さじ1
A:塩　　　　　小さじ1
A:砂糖　　　　小さじ1

1.茄子を切ります。

本当はもっと長い茄子の方がいいです。真ん中から切りまー

スライスしまー

2. フライパンで蒸す。

蓋忘れずに閉めましょうw

それ位知ってるわ！

3. いい感じですね。↓

4. さらに載せる

5. タレ作ります。にんにく４かけ用意する。

6.にんにく切りまーす。

7. 調味料Aを混ぜる。

8 .茄子にかけて、ネギを振って完成です。

ネギ好きので振りすぎたかもw茄子見えなくなった。すみませんでした。本当はラー油たっぷり入れが方がいいです。また、材料揃えたら作り直します。