食べるとハマる！中華料理湯通し塩蔵昆布のにんにくサラダ

湯通し塩蔵昆布１パック100円だったので２パック購入しました。昔中国のホテルで？の朝バイキングでよくあるメニューです。ピリ辛で美味しいです。中国で食べた時の昆布は黒ぽいやつで太いです。日本のスーパーで売ってる昆布は緑色多いです。

今回買った昆布はこちらです。

早速作りましょう、めちゃ簡単です。

材料

湯通し塩蔵昆布　　 200g
にんにく　　　　　　　３かけ
創味シャンタン　　　大さじ1
ごま油　　　　　　　　適量
輪切り唐辛子　　　　　適量

1.昆布をザルに入れて、水で洗います。

2. 昆布洗ったら、ボウルにぽい！

3. にんにく用意します。

にんにくをぶっ壊すw

さらにぶっ壊す！！！

4. にんにくをボウルに入れる

5. 次は創味シャンタンの出番です。

この位使います。大さじ１位？

水で溶けるとこんな感じになります。

6. ボウルに入れて、輪切り唐辛子少し入れて、混ぜると完成です。

にんにく好きの方、にんにくたくさん入れましょう。私はにんにく好きでたくさん入れました。翌日休みだしw

近所のスーパーに湯通し塩蔵昆布売ってない場合ネットでも手入るのでGoogleとかで検索してみてください。

わかめと昆布レシピの本もありました。