食べるとハマる!中華料理湯通し塩蔵昆布のにんにくサラダ

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食べるとハマる!中華料理湯通し塩蔵昆布のにんにくサラダ

湯通し塩蔵昆布1パック100円だったので2パック購入しました。昔中国のホテルで?の朝バイキングでよくあるメニューです。ピリ辛で美味しいです。中国で食べた時の昆布は黒ぽいやつで太いです。日本のスーパーで売ってる昆布は緑色多いです。

今回買った昆布はこちらです。

早速作りましょう、めちゃ簡単です。

材料

湯通し塩蔵昆布         200g
にんにく       3かけ
創味シャンタン      大さじ1
ごま油        適量
輪切り唐辛子     適量

作り方

1.昆布をザルに入れて、水で洗います。

2. 昆布洗ったら、ボウルにぽい!

3. にんにく用意します。

にんにくをぶっ壊すw

さらにぶっ壊す!!!

4. にんにくをボウルに入れる

5. 次は創味シャンタンの出番です。

この位使います。大さじ1位?

水で溶けるとこんな感じになります。

6. ボウルに入れて、輪切り唐辛子少し入れて、混ぜると完成です。

にんにく好きの方、にんにくたくさん入れましょう。私はにんにく好きでたくさん入れました。翌日休みだしw

近所のスーパーに湯通し塩蔵昆布売ってない場合ネットでも手入るのでGoogleとかで検索してみてください。

 

わかめと昆布レシピの本もありました。

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