生秋鮭のイタリアンホイル焼き
スーパーに北海道産生秋鮭皮なし切身半額売ってて、レシピも置いてたんで早速買って作ってみた。
白ワインでの料理あまりないので作ってみたらめちゃ美味かった！白ワインの風味と濃厚なチーズで洋風に。トースターで鮭がふっくらと仕上がります。
材料
生秋鮭 ４切
塩・こしょう 適量
玉ねぎ 1/2個
オリーブ油 適量
ぶなしめじ 約100g
A:にんにく 3枚
A:白ワイン 大さじ４
A:コンソメ 小さじ２
作り方
1.生秋鮭食べやすく切ります。
2. 玉ねぎ芯取ります。
玉ねぎ切ります。半分にします。
切りますw
3.アルミホイルに玉ねぎと鮭入れて、オリーブ油を振ります。
4. ぶなしめじとコンソメ、にんにく、白ワイン全体にかけます。
5.アルミで蓋閉めます。
6. オーブン200度で20分間焼きます。
美味そう！
