Twitter話題レシピ和風ネギのアヒージョ
ご存じかもしれませんがTwitterで話題料理ネギのアヒージョめちゃ美味しくてビール止まらない料理です。コロナの影響で冷蔵庫にネギしか残ってないのでネットでいろいろ探したらネギのアヒージョ出てきましたので早速作ってみたら、マジで美味かった。日本酒にも合います。
材料
ネギ ２本
オリーブ油 大さじ５
白だし 大さじ１
七味唐辛子 大さじ１
塩 小さじ１
作り方
1. いいネギですね。別の料理の残りです。
2. ネギを4cm～5cm切ります。
3. 切ったネギを鉄スキレットに並べます。
4. 並べますた。
5. ニンニクをぶっ壊す。
6. ニンニクの真ん中の緑のやつを取ります。これ取らないとめちゃニンニク臭くなります。ご注意ください。
7. ニンニクをネギの間に差し込む。
8. オリーブオイルをたっぷり入れる。
9. 強火で１分間にします。
10.↓この状態になるまで強火にします。
11. 白だしを大さじ１入れる、塩も少しここで振ります。
12.弱火で煮込む、8分間煮込みます。
13. 七味振ります。
14. 完成です。
いかかでしょうか？とても簡単なおつまみです。あとはアヒージョは煮物です！ｗ
