定番料理ニラ玉炒め
一番基本のニラ玉レシピ紹介したいと思います。
ニラは９８円とか売ってるので卵も３，４個あればいいです。子供にも食べれますし、ビールにも合います。
材料
ニラ 一束
卵 3～4個
マヨネーズ 適量
醤油 適量
サラダ油 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
作り方
1. 卵４個をボウルに入れる
2. マヨネーズ入れると卵が柔らかいのでマヨネーズを大じさ１を入れる
3. 混ぜる
4.ニラを３～４cm位で切ります。
5.ニラの根元（茎）香りが一番強いので捨てません。この部分別にする。
6.根元（茎）の真ん中から切ります。
7.分けて容器に入れます。
8. フライパンにサラダ油とゴマ油を入れて、ニラの根元（茎）から入れる。
9. １分位炒めたら、ニラを入れる
10. 更に１分位炒めたら卵を入れる
11. １～２分位炒めたら、醤油をかけて完成です。
めんどくさいという方はこちらの商品もありますね。
こちらは間違いなく美味しいですが。。。やっぱり味は自分で付けた方が一番美味しいです。
