大根葉ひき肉炒め

隠し味オイスターソースの大根葉ひき肉炒め、ご飯に進むやつです。w大根葉だけ売ってるんですね。以前いつも大根を買って、大根にたくさん葉ばついてるやつなかなか見つからず、年に１回位しかこのレシピできなくて、つい最近スーパーに行ったら、大根葉だけ売ってた。しかも１００円wめちゃ安い。。安い。。。

材料

大根葉　　　　　 200g
合挽きミンチ　　　 200g
にんにく　　　　　3片
A:醤油　　　　　　　大さじ１
A:酒　　　　　　　　大さじ１
A:みりん　　　　　　小さじ１
A:オイスターソース　小さじ１

1.大根葉を洗う。これは一番重要な作業です。砂たくさんついてるのでしっかり洗いましょう。

2. 洗ったら、適当なサイズで切ります。

↑切ったらざるに入れる。

3.にんにくを３個用意する。

4.にんにくをぶっ壊すw

5. フライパンにサラダ油とにんにく入れて、にんにくの香り出るまで炒める。

6. ひき肉を入れて炒める。

7. ↓こんな感じまで炒める。

8. 大根葉を入れる。もうひき肉見えないw

9. ↓こんな感じまで炒める。

10. 調味料Aを入れる、もう少し炒めたら完成です。