生活

隠し味ありの大根葉ひき肉炒め、ご飯に進むやつです。w大根葉だけ売ってるんですね。以前いつも大根を買って、大根にたくさん葉ばついてるやつなかなか見つからず、年に１回位しかこのレシピできなくて、つい最近スーパーに行ったら、大根葉だけ売ってた。しかも１００円wめちゃ安い。。安い。。。

オレンジページにこのレシピ見て美味しそうだなぁ〜と思って作ってみました。以外と簡単で美味しいです。オレンジページのテーマは夏野菜おかずです。夏じゃないけど、どうしても作ってみたいから作ってみました。しかも普段あまり牛肉の料理作ってないので作ってみました。はい３回(作ってみました。w)

スーパーに回锅肉の素甘くて美味しくないという評判がある。本格の回锅肉作りたくていろいろ調べました。回锅肉の名前からだと肉を鍋に入れて、そのあと肉をもう一回鍋に戻すのは回锅肉の名前になったと思いますが、上の回锅肉素使うと肉をフライパンに入れて炒めたら終わるので回锅肉ではない。

もやし炒めはいろいろありますがこの中華レシピは特別な作り方でめちゃうまいです。「もやし炒め」名前聞くとめちゃ簡単なイメージありますね。このレシピは少し難しくところがあります。とにかくスピードと大火で数秒炒めしたら完成です。

嫁が焼き餃子食べたくてリクエスト受けましたので。。羽根つき餃子作れば喜ぶと思って、作ってみました。w今の冷凍餃子めちゃ便利ですね。油もいらないで蓋閉めて５、６分で完成。めちゃ簡単、この生姜のやつ新発売品かな？初めて見たので買ってみました。

湯通し塩蔵昆布１パック100円だったので２パック購入しました。昔中国のホテルで？の朝バイキングでよくあるメニューです。ピリ辛で美味しいです。中国で食べた時の昆布は黒ぽいやつで太いです。日本のスーパーで売ってる昆布は緑色多いです。

安くて美味しいおつまみ油揚げ梅あえ油揚げは100円＋カイワレ40円=140円消費税と調味料入れても200円超えていないと思います。ぜひみんなさんもつくってみてください。

マーラータンご存知でしょうか？中華料理です。一度食べると忘れない料理です。この中に大麻でも入ってるの？いつもそう思う位食べたい。中国で食べたときいろんなハーブ入れてるから本当に大麻入ってたかもしれないね。。。(嘘ですw)いつも食べたいときは台湾のマーラータン素を買って食べてたんですがお金もったいな